Dizem que com ela, é possível perder 5kg em 15 dias. Além disto, o chá acelera o metabolismo, desintoxica e facilita a digestão.

Uma pesquisa publicada no American Journal of Clinical Nutrition, conceituada revista da Sociedade Americana de Nutrição, acompanhou dois grupos de gordinhos.

Os dois seguiram um cardápio de baixa caloria. Mas só o primeiro bebeu de seis a oito xícaras de chá verde por dia.

No final do estudo, esses pacientes queimaram 4% a mais de gordura que o grupo que passou longe do chá.

A explicação é que a bebida tem ação lipolítica. Não só isso: “O chá verde acelera o metabolismo, desintoxica e facilita a digestão”

Porém você tem de se comprometer a tomar pelo menos cinco xícaras diárias e seguir ainda um cardápio orientado por nutricionista. A combinação chá verde + dieta pode fazer você emagrecer até 5 quilos em 15 dias!

O Chá verde é um tipo de chá feito a partir da infusão da erva Camellia sinensis. Algumas outras ervas são vendidas a título de chá verde, porém o verdadeiro chá verde é o feito a partir da folha do arbusto Camellia sinensis.

Onde conseguir a erva do chá verde

Antes restrito às lojas de produtos naturais, o chá verde já é facilmente encontrado nos supermercados. Preferido dos chineses, ele tem a mesma origem do chá preto. Os dois e também o “ban chá”, consumido mais pelos japoneses, são produzidos a partir da planta Camellia sinensis.

Como preparar o chá verde

É fácil fazer seu chá verde, porém deve seguir algumas regras para preservar os princípios ativos da erva do cha:

1) Coloque água para ferver

2) Assim que surgirem as primeiras bolhas de ar (antes de começar para valer o processo de ebulição), apague o fogo.

3) A preparação do chá verde difere um pouco dos chás tradicionais. A água não deve estar fervendo, pois do contrário as folhas acabam sendo cozidas e proporcionando um gosto amargo à bebida. O tempo de infusão também não deve ser maior que 3 minutos.

4) Acrescente a erva (o ideal são 2 colheres de sopa para 1 litro de água, mas comece com apenas 1 colher, pelo menos até você se acostumar com o sabor do chá) e abafe por 2 ou 3 minutos.

5) Depois é só coar e tomar de 5 a seis xícaras por dia. O ideal é beber o chá logo após ficar pronto. Em jejum, o ideal é tomar o chá morno – cai melhor no estômago vazio. Nos demais horários (lanches da manhã e tarde, meia hora antes ou duas depois das refeições principais), tome-o na temperatura que você preferir – quente, frio ou gelado –, desde que tenha sido feito da maneira adequada. E se você tiver insônia, tome a última xícara no máximo até as 17 horas.

O sabor é amargo, mas o sacrifício de beber algumas xícaras de chá verde todos os dias vale a pena.

Dá para deixar o chá verde mais gostoso. Você pode combiná-lo com cidreira, hortelã, erva-doce, casca de frutas (abacaxi ou manga) ou maçã seca para suavizar o sabor amargo, sem interferir nos efeitos terapêuticos da Camellia sinensis.

Você pode adoçá-lo, mas use uma quantidade pequena de mel (uma colher de chá) ou de estévia. Açúcar e adoçantes químicos podem prejudicar o poder do chá de desintoxicar o organismo, dificultando a perda de peso.

Outros benefícios do chá verde

Estudos indicam que o chá verde é rico em substâncias antioxidantes, chamadas polifenóis, que evitam a ação destrutiva das moléculas de radicais livres que degeneram as células, auxiliando, por exemplo, no combate ao câncer e ao envelhecimento.

O chá verde também é rico em tanino que faz diminuir as taxas do LDL (colesterol ruim) e fortalece as artérias e veias favorecendo a prevenção de doenças cardíacas e circulatórias. Possui bioflavonóides e catequinas: substâncias que bloqueiam as alterações celulares que dão origem aos tumores.

O chá verde também possui manganês, potássio, ácido fólico, vitamina C, vitamina K, vitamina B1 e a vitamina B2.

O chá verde é diurético e um excelente laxante natural.

Atenção com o chá verde

Grávidas, pessoas hipertensas ou com gastrite não devem tomar o chá verde. Se estiver usando algum medicamento também é aconselhável perguntar ao seu médico se você pode consumir o chá verde.

Fase 1 da dieta south beach:

A primeira fase da dieta de South Beach prevê uma duração de 2 semanas. A pessoa pode perder até 5 kilos. A maioria dos carboidratos são retirados da dieta. Fazem exceções certas leguminosas (feijão e lentilha), que também são boas fontes de proteínas e de fibras, que atenuam a fome, dando maior sensação de saciedade.

O objetivo dessa fase é vencer a resistência à insulina favorecida pelo hábito de comer açúcar e doces (inclusive frutas) e carboidratos ricos em amidos (batatas, arroz branco, produtos derivados de farinhas refinadas), que viram glicose no sangue muito rápido. De quebra, evitar tais alimentos diminui a ocorrência de ataques de comilança. “Quanto mais se come desses carboidratos, mais vontade de come-los se tem depois”, diz a nutricionista Denise Schirch de São Paulo.

Alimentos permitidos (cardápio):
Doces

• limite de 75 calorias diárias.

Óleos e temperos

• óleo de canola e azeite de oliva; pimenta do reino, malagueta, caiena, raíz forte. Temperos sem açúcar em geral.

Carnes, peixes e aves

• cortes magros de carne de boi e de porco, frango sem pele(peito), peito de perú, lombo canadense, peixes e frutos do mar em geral(todos).

Saladas, legumes e grãos

• brócolis, couve-flor, alcachofra, pepino, arpargo, espinagre, berinjela, tomate, alface, cebola, cogumelos, aipo, broto de alfafa, abobrinha, feijão, lentilha, vagem, grão-de-bico, nozes.

Laticínios e semelhantes

• leite desnatado, iogurte desnatado, queijos sem gordura (cottage, ricota, versões light), tofú, ovos.

Alimentos proibidos:

Bebidas

• Todas as bebidas alcoólicas, inclusive cerveja e vinho.

Frutas

• Todas as frutas e sucos de frutas.

Saladas, legumes e grãos

• Legumes ricos em amido como batata e inhame. Também devem ser evitados cenoura, milho e beterraba.

Outros

• queijos gordos, pão, cereais, arroz, macarrão e alimentos assados em geral.

Fase 2 da dieta south beach:

Na segunda fase, alguns alimentos são reintroduzidos na dieta, como as frutas e alguns carboidratos. A segunda fase deve durar até que a pessoa atinja o peso desejado. Você aprenderá a preferir os alimentos ricos em fibras, mais saudáveis, e a diminuir o consumo dos demais.

Alimentos permitidos (cardápio):

Todos os alimentos da fase 1 e os seguintes alimentos podem ser reintroduzidos na sua dieta:

Frutas

• Maçã, banana, grapefruit, uva, manga, laranja, pêssego, ameixa, morango, melão, cereja, kiwi, pêra.

Saladas, legumes e grãos

• Cenoura, batata-doce, grão-de-bico, arroz integral, ervilha.

Outros

• Alimentos a base de soja, chocolate amargo e meio-amargo(com moderação), pães com grãos, massas integrais, vinho tinto.

Alimentos Proibidos:

alimentos que continuam proibidos durante a fase 2 da dieta:

Frutas

• Melancia, abacaxi, uva-passa, sucos de fruta industrializado.

Saladas, legumes e grãos

• Beterraba, milho, batata comum.

Outros

• Alimentos com farinha refinada como pão branco. Arroz branco, cookies.

Fase 3 da dieta south beach:

A mais importante e difícil! A terceira fase da dieta de South Beach na verdade não faz mais parte da dieta em si, visa manter os hábitos alimentares da fase anterior, sendo mais como uma reeducação alimentar que deve durar por toda a vida. É a fase da manutenção – para o resto da vida ­– e não tem restrições drásticas nem cardápio.

Pronto. Depois me conte suas experiências!

Existem várias diferentes dietas das proteínas. Nesse tipo de dieta, há corte no consumo de carboidratos priorizando-se as proteínas para promover o emagrecimento.

A lógica do novo regime da proteína é a seguinte: ao reduzir o consumo de carboidrato, o organismo passa a usar gordura para produzir energia, o que leva à perda de peso. Além disso, ingerir menos derivados de farinha resulta em menos insulina na circulação, o que é ótimo, afinal esse hormônio é responsável pelo maior acúmulo de adiposidade na cintura, quadris e cia., pela retenção de líquidos e a sensação de fome. Para a dieta funcionar bem, Amélia incluiu no menu vitaminas e minerais que regulam as funções orgânicas e têm ação antioxidante, protegendo contra o excesso de radicais livres que o plano gera naturalmente. As fibras também estão presentes, pois ajudam na saciedade, dificultam a absorção dos lipídios e regulam o trânsito intestinal. É tudo de bom!

Abaixo, uma versão mais saudável preparada pela nutricionista Amélia Duarte (BA) para o site do UOL.

Cardápio

Prato magro

• Siga o cardápio abaixo, com 1.500 calorias diárias, e comprove você mesma o resultado depois de 4 semanas de dieta, momento em que é indicado seguir com uma reeducação alimentar

café da manhã

• Opção 1

1 xícara (chá) de café com leite desnatado
1 fatia de pão sueco de gergelim com 1 col. rasa (sopa) de requeijão light
1 fatia de melão Cantaloup

• Opção 2

2 fatias de abacaxi
1 pote de iogurte natural desnatado com 1 col. (sopa) de aveia

• Opção 3

1 xíc. (chá) de chá
omelete feito com 2 ovos e sem óleo

1 banana-prata

• Opção 4

mingau de aveia preparado com 1 copo grande (250 ml) de leite desnatado e 2 col. (sopa) de aveia
½ papaia

• Opção 5

1 xíc. (chá) de café com leite desnatado
1 espeto de queijo coalho na chapa
1 kiwi

lanches da manhã e da tarde + ceia

• Opção 1

gelatina diet à vontade

• Opção 2

1 Polenguinho light

• Opção 3

6 fatias de blanquet de peru light

• Opção 4

1 pote de iogurte light

• Opção 5

4 castanhas-do-pará

Almoço

• Opção 1

salada de alface americana e 1 tomate, temperada com molho de hortelã (para prepará-lo, junte 1 col. (sopa) de azeite, 1 col. (café) de vinagre balsâmico, 1 col. (café) de sal, 1 col. (sopa) de suco de limão, pimenta-do-reino e coentro, hortelã e cebolinha picados)
1 filé médio de salmão grelhado

• Opção 2

salada de palmito e agrião à vontade com 1 col. (sopa) de abacaxi picadinho, temperada com 3 col. (sopa) de iogurte natural desnatado e gotas de suco de maracujá
1 filé médio de frango grelhado

• Opção 3

salada de alface francesa, alface crespa e manjericão, temperada com molho de hortelã
1 fi lé médio de linguado com 1 col. (sopa) de requeijão cremoso light

• Opção 4

repolho refogado com ervas fi nas à vontade
1 filé médio de badejo grelhado com molho ao sugo

• Opção 5

salada de folhas variadas à vontade, temperada com molho de hortelã
1 prato (sobrem.) de camarão com catupiry

Jantar

• Opção 1

1 xíc. (chá) de brócolis refogado
3 salsichas de peru light ao sugo

• Opção 2

salada de alface à vontade, temperada com molho de hortelã
1 fi lé médio de frango grelhado

• Opção 3

salada de acelga à vontade com 4 tomates-cereja, temperada com molho de hortelã
6 col. (sopa) de camarão ao curry

• Opção 4

salada de repolho roxo à vontade, temperada com 3 col. (sopa) de iogurte natural desnatado e gotas de suco de maracujá
1 filé médio de peru

• Opção 5

salada de rúcula temperada com molho de hortelã
1 posta média de bacalhau ensopado

Benefícios extras:

Todas as pessoas que querem reduzir o peso em pouco tempo podem se benefi ciar da nova dieta da proteína. Afinal, o método leva a um emagrecimento inicial rápido, o que é um grande estímulo. Ele reduz também a celulite e, se associado à musculação, tonifica os músculos. A nutricionista Amélia Duarte, no entanto, adverte: “O regime é contra-indicado para quem tem problemas renais ou metabólicos crônicos. As malhadoras podem fazer, mas devem beber mais água do que de costume para compensar os líquidos perdidos com o menu”.

Recomendações:

Quem não aposta no método de Atkins argumenta que ele só dá resultados porque há uma redução de calorias — cerca de 1 200 por dia. Privado da glicose (açúcar) dos carboidratos, o organismo vai buscar em outros nutrientes a energia de que precisa e ataca músculos e gordura para sobreviver. O principal prejuízo desse mecanismo é que se perde massa muscular — isso causa flacidez e torna a manutenção do peso muito mais difícil, pois a musculatura estimula a queima de calorias.

Embora sejam atribuídos vários casos de sucesso na redução de obesidade em função dessa dieta de proteínas, muitos críticos afirmam que a perda de peso seria conseqüência da redução do glicogênio e água acumulados nos músculos, e não da perda de gordura. Além disso, dietas com altos níveis de proteínas não são aconselhadas para as pessoas com algum problema renal.

• Pode provocar mau hálito, dor de cabeça, falta de disposição e náuseas porque a falta de carboidratos desidrata o organismo e aciona um mecanismo para economizar energia como se estivesse num jejum prolongado.

• Junto com a gordura, perde-se massa magra (musculatura e osso), o que não ocorre numa dieta balanceada.

• Quem se exercita pode sentir fadiga muscular.

• A dieta é difícil de ser seguida a médio e longo prazo pela restrição de carboidratos. isso é bom

• A ingestão de mais proteínas e gorduras reduz o apetite e garante rápida perda de peso, por um período curto. Pode funcionar como um impulso inicial.

• Alimentos que costumam ser proibidos em outras dietas ficam liberados, o que anima quem precisa começar a emagrecer.

• Atkins recomenda que se faça muito exercício.

• Quando o excesso de peso afeta a saúde (obesos, diabéticos, cardíacos), uma dieta radical pode valer a pena por um período curto.

A dieta da sopa segue um cardápio semanal, onde o principal alimento é uma sopa especial feita com várias verduras.

A receita da sopa é simples:

• 6 cebolas grandes

• 1 kg de tomate sem pele

• 1 repolho

• 2 pimentões

• 2 pacotes de sopa de cebola (desses tipo knorr)

• 4 cenouras

• 1 ramo de aipo

• 1 cabeça de alho

Corte todos os vegetais em pedaços, misture aos outros ingredientes adicionando água até cobrir e cozinhe por 1 hora

O cardápio semanal é mostrado a seguir
primeiro dia

• Coma apenas frutas, qualquer fruta exceto banana, em qualquer quantidade. Complemente o cardápio tomando a sopa, em qualquer quantidade até se satisfazer

segundo dia

• Coma apenas vegetais, qualquer vegetal menos feijão, milho e ervilhas. Complemente o cardápio tomando a sopa, em qualquer quantidade até se satisfazer

terceiro dia

• Coma apenas vegetais e frutas, exceto os já mencionados antes, na quantidade que quiser. Complemente o cardápio tomando a sopa, em qualquer quantidade até se satisfazer

quarto dia

• Coma até 8 bananas e tome até 8 copos de leite. Complemente o cardápio tomando a sopa, em qualquer quantidade até se satisfazer

quinto dia

• Coma até 6 tomates e até 400g de carne e beba bastante água. Complemente o cardápio tomando a sopa, em qualquer quantidade até se satisfazer

sexto dia

• Coma carne à vontade (sem exageros) e qualquer vegetal menos batatas. Complemente o cardápio tomando a sopa, em qualquer quantidade até se satisfazer

sétimo dia

• Coma arroz integral, vegetais, frutas e complemente com a sopa na quantidade que desejar

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Sopa da Adriane Galisteu:

Abaixo, outro cardápio para fazer sua sopa da Dieta da sopa.

Ingredientes:

• 4 cenouras pequenas

• 2 latas de tomate fresco italiano picados

• 1 repolho pequeno

• 1/2 kg. de cebola

• 1 pimentão verde médio

• 1 pimentão vermelho médio

• 2 pacotes de sopa de cebola

• 2 talos de salsão(parte branca e folhas) picados

• 1 maço de salsão(só a parte branca)pequeno picado

• 4 colheres(sopa) de molho shoyo (s/açucar)

Modo de fazer:

• Coloque numa panela de pressão(grande) ou comum e cubra os ingredientes com água e cozinhe até que a cenoura fique macia.Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador.Dá 6 porções de 156 calorias. Num cálculo aproximado de 6 litros.

Pode-se tomar quente ou fria, guarde em porções e quando a fome apertar, mande para baixo, é muito gostosa.

Obs.: Para você não fazer muito sacrifício e emagrecer, também basta substituir o jantar por ela.

Recomendações

• Apesar de poder conter boa quantidade de vitaminas, minerais e fibras, essa dieta para emagrecer é pobre em proteínas, gorduras e carboidratos. Desta forma, a dieta da sopa não segue os princípios de uma dieta balanceada como preconizada pela Pirâmide Alimentar.

• Por não ser uma dieta balanceada, ela poderia ocasionar carência de nutrientes essenciais e levar a sintomas de sonolência, fraqueza, mal-estar e dor de cabeça. Além disso, quando a pessoa voltar a se alimentar como antes, tende a recuperar tudo o que emagreceu.

• Você deve evitar dietas nas quais come-se apenas um alimento específico. Essas dietas podem até funcionar a curto prazo porque têm poucas calorias, mas geralmente não são balanceadas. Além disso, dietas com a dieta da sopa não ensinam hábitos de alimentares saudáveis que são fundamentais para o controle de peso permanente.

Recomenda o consumo de alimentos pouco calóricos, quase nenhum carboidrato e muita proteína durante quatro dias. Elimina completamente laticínios e cereais, dois importantes grupos alimentícios.

Garante a perda de até 5 quilos em apenas quatro dias. Aconselha que a pessoa volte a comer normalmente no quinto dia ou passe para uma dieta menos drástica.

ATENÇÃO: Não faça esta dieta mais que quatro dias. Ela é ideal para quem quer manter o peso ou quer livrar-se de excessos cometidos no fim de semana.

Cardápio:

• Não varie, substitua ou deixe de comer nenhum dos alimentos indicados; nenhum tipo de adoçante artificial é permitido; sal e pimenta são os únicos temperos permitidos; água e café podem ser tomados à vontade; sempre que a quantidade do alimento não estiver estipulada, pode comer quanto quiser.

Todos os dias

• Café da manhã:: 1/2 laranja-lima e café.

Primeiro dia.

• Almoço: Carne grelhada, salada de alface e tomate (sem tempero) e 1 maçã.
• Jantar: 2 ovos cozidos, ervilhas e 1/2 laranja-lima.

Segundo dia.

• Almoço: Peixe grelhado, salada de alface e tomate (sem tempero) e 1 copo grande de suco de tomate.

• Jantar: Abóbora e couve-flor cozidas ou cruas, 2 xícaras de ervilhas e purê de maçã

Terceiro dia.

• Almoço: Salada de alface e aipo (sem tempero), 1 hambúrguer e 1 maçã.
• Jantar: Frango grelhado, tomates cozidos e 1 copo grande de suco de mamão.

Quarto dia.

• Almoço: 2 ovos cozidos ou mexidos, 2 xícaras de ervilhas e 1 copo grande de suco de tomate.

• Jantar: Carne grelhada, salada de alface e tomate (sem tempero) e 1 copo grande de suco de abacaxi sem açúcar.

Traz acentuada perda de peso em pouco tempo. A exclusão de carboidratos esconde um mecanismo perverso. A falta de pães e massas reduz a sensação de saciedade e pode fazer a pessoa procurar alimentos calóricos com maior frequência.